众所周知,每到苹果等水果大丰收的时刻,部分水果会立马售卖,而另一部分外观好看、口感更美味的水果则被送到了冷库里存放,等到冬天的时候,再加价售卖。所以,对于种植水果的果农、批发水果的中间商等人来说,冷库则是必需品。
每年冬天,冷库储存的苹果都非常流行,即使价格贵,照样有人买单。不过,今年的情况有所不同。不少网友表示:苹果太贵,吃不起。以前我都是一袋子一袋子买着吃,现在太贵了,舍不得吃。
而今年,冷库苹果收购商那边的情况与这些网友的说法又截然相反。冷库苹果收购商说,今年冷库苹果销售非常困难,比往年同时期的销售量少了50%。
有人难卖,有人难买。冷库苹果为什么不降价出售,市场和消费者为何不积极买单?
在一些精品水果超市里,有些高档苹果的价格在16元/斤,这个价格不是一般的贵,但这个价格也不能作为参考,精品水果超市里卖的本来就都是比较贵的水果。
由于距离苹果产区的远近不同,以及城市的经济水平不同,苹果的零售价格也会有很大变化。但大致价格应该会在3—7元/斤之间。
有的消费者认为,3—5元/斤的苹果,如果品质不太差,可以接受,超过5元,就太贵了。有的消费者则更多倾向于1—2元/斤的苹果零售价格。有的消费者可能会觉得“1—2元这个价格也太贵”,认为苹果不就是普通的大众水果吗?
对于苹果价格的争论,是没有什么意义的。经济果品的价格是由市场来决定的,争论也不可能把苹果的价格争论下来。
事实上,由于苹果不是冬天的应季水果,它能在冬天大范围售卖,主要就是冷库起了作用。而且在冷库储存的过程中,难免会出现损坏等情况。所以,在市场上高价售卖的苹果,都是在冷库中细心保存,精心挑选后才上市的。
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